Ristorante "Ethnos"

Presso il Villaggio La Brocchi, al piano terra della Villa, si trova il ristorante multietnico "Ethnos". Con le sua finalità e offerte di cucina interculturale, il ristorante nasce dall'esperienza e dallo scambio delle diverse culture che negli anni sono passate dal Villaggio La Brocchi. Vengono anche proposti occasioni e momenti tematici con menù specifici e legati ad iniziative mirate. Accoglie circa 50 posti nelle sale interne e durante la buona stagione vi è la possibilità di mangiare nella terrazza che si affaccia versogli Appennini, in posizione panoramica su Borgo San Lorenzo. La consapevolezza che anche la buona tavola è il palcoscenico ideale in cui, tra varie ricette, si esprimono odori, sapori, colori, tradizioni di popoli e territori diversi, ci ha spinto ad aprire in questo luogo dedicato all'accoglienza e all'incontro, anche un'attività di ristorazione. La varietà, il confronto, il meticciamento di ricette e saperi che sono passati dal Villaggio danno vita ai menù che vengono proposti. Il cibo è visto quindi anche come cultura, esperienza da assaporare, gustare, discutere.

Il ristorante Ethnos è aperto dal giovedì al sabato a cena dalle ore 19,30. Per informazioni e prenotazioni 055/8450268 oppure 338/4418821. www.associazione-ethnos.it